Foccacia

Foccaciabrød er godt til middag f.eks. m aoli, til spekemat og kylling.

Du trenger:
900 gram mel
1 ts salt
1 pakke tørrgjær
2 ts honning
7 dl vann

Bland alt i en bolle.


Eltes for hånd i ca. 5 minutter, mye kortere i kjøkkenmaskin.


Klappes så utover i en langpanne og heves i 1 time.


Lag så hull og på ½ til til 1 dl olivenolje samt strør maldon salt og rosmarin over.
 



Stekes i 20 minutter på 180 grader midt i ovnen. :-)


Klem Selma <3