Kulturkirken Jakob

Hei bloggen ❤️

I går var jeg i Oslo på café og i Kulturkirken Jakob. Det var en annerledes gudstjeneste enn det jeg er vant til. Jeg synger jo i Soul Children og vi har sunget i ganske mange gudstjenester, men dette var noe helt annet. Det var en fin gudstjeneste med mye fin sang. 

Jeg beklager at disse to bildene ble veldig gule. Grunnen til det er at de har lyskastere som kaster gult lys på kirken. 

Det er mye fin julepynt i Oslo nå. Utrolig fint å gå rundt der når det er mørkt. 

Klem fra Selma ❤️

Pikekyss

Hei bloggen ❤️

Denne oppskriften er fra annebrith.no. Det er den jeg alltid bruker. Den er veldig god og lett å lage.

Du trenger:
100 g eggehviter
200 g sukker
frø fra en vaniljestang

Fremgangsmåte:
Sett ovnen på 200 grader.
Ha eggehviter og vaniljefrø i en bolle.
Ha sukkeret på en bakeplate med papir.

Når du starter å piske eggehvitene setter du sukkeret i ovnen.
Etter 5-7 minutter tar du ut sukkeret. Skru ned ovnen til 100 grader.
Sukkeret har blitt smeltet på kantene nå. Pisk eggehvitene videre på medium-høy hastighet.
Ha i det glovarme sukkeret litt etter litt. Pisk videre i 7 minutter på maks hastighet.

Tørk marengsen i minst 2 timer på 100 grader varmluft. Hvis du ikke har varmluft har du ovnen på 110 grader over- og undervarme. Du skal ikke åpne ovnsdøren underveis. Hvis du gjør det krymper marengsen din sammen.

Klem fra Selma ❤️

Video: Pappa smaker Jelly Beans

Hei bloggen ❤️

Jeg har endelig fått redigert videoen av pappa som smaker på Jelly Beans. Fortell meg gjerne hva du synes i kommentarfeltet. Det er et litt rart kommentarfelt, men hvis du trykker på "kommenter som" og velger "navn/nettadresse" skal det gå fint.

Dere finner videoen HER.

Klem fra Selma ❤️

Fototur

Hei bloggen ❤️

I dag har vi vært på tur i skogen for å ta bilder og trimme Astrix. Det var fantastisk vær med stor sol så det var en fin tur.

Det ble en del fine bilder, men jeg kunne ikke dele alle med dere så her kommer noen av dem.

Disse to bildene tok Oline:

Håper dere har hatt en fin helg!

Klem fra Selma ❤️

DIY: partylenke

Hei bloggen ❤️

Jeg tok disse bildene i går, men klarte ikke å få overført dem til macen. De kommer da litt senere enn det som var planlagt, men jeg håper dere skjønner det. Jeg driver fortsatt å finner ut hva som er de beste måtene å håndtere bilder på mac så det blir ikke redigerte bilder enda. Speilreflekskameraet mitt har vært på reparasjon. Jeg fikk det tilbake på torsdag og begynte å bruke det igjen i går. Derfor vet jeg ikke helt hvordan jeg skal gjøre det med mac, men det finner jeg nok fort ut av. 

For å lage disse partylenkene trenger du Post-It lapper. Pass på at de er satt sammen annenhver oppe og nede slik at det er mulig å dra den ut. Den er veldig lett å henge opp siden den allerede har lim på seg.  

Du kan også blande fargene. Her har jeg tatt to lilla, to blå, en oransje om og om igjen.

Klem fra Selma ❤️

Jeg har endelig fått meg MacBook!

Hei bloggen ❤️

Jeg har hatt lyst på Mac lenge nå, men ikke hatt råd. Jeg har spart en stund og hadde endelig råd! Den er mye mer praktisk enn den gamle laptopen min fordi den er så mye tynnere og lettere. Den lager heller ikke noe lyd, noe som er et stort pluss. For min del er den helt perfekt til det jeg bruker den til. Den er også bra å redigere videoer med. Jeg hadde helt glemt den videoen med pappa som smaker på Jelly Beans, men jeg skal prøve å redigere den så fort som mulig.

Jeg er i hvert fall veldig fornøyd med Macen og vil ha mye glede av den. Jeg kjøpte den i gull og synes den er veldig fin 💕

Klem fra Selma ❤️

Smoothie-uke; dag 7

Hei bloggen ❤️

Her kommer oppskriften på den beste smoothie-slushen jeg har smakt.

Oppskriften gir 2 store glass.

Du trenger:
300 g frosne bær (jeg brukte jordbær, banan og blåbær)
200-250 g vaniljeyoghurt
1 egg

Fremgangsmåte:
Ha alt i en blender og kjør til smoothien er klumpfri. Drikk den med en gang da den smelter fort.

Klem fra Selma ❤️

Smoothie-uke; dag 6

Hei bloggen ❤️

Denne oppskriften er ganske lik som den i går. Grunnen til at jeg valgte å bare endre litt på den er at jeg ikke hadde så mange ingredienser, men hadde en del igjen fra i går.

Oppskriften gir 2 store glass.

Du trenger:
25 frosne jordbær
2,5 dl blåbærbiola
2 dl vaniljeyoghurt
1 egg

Fremgangsmåte:
Ha alt i en blender og kjør til smoothien er klumpfri.

Klem fra Selma ❤️

Smoothie-uke; dag 5

Hei bloggen ♥

Dette er min favorittsmoothie. Den er bare helt fantastisk!!

Det er nok til 2 store glass.

Du trenger:
10 frosne jordbær
1 pakke blåbær
2 dl jordbærbiola
2 dl vaniljeyoghurt
1 egg

Fremgangsmåte:
Ha alt i en blender og kjør til smoothien er klumpfri.

Beklager at bildene er så dårlige. Kameraet mitt er på reparasjon så bildene blir ikke av like god kvalitet som vanligvis, men jeg håper dere forstår det.

Klem fra Selma ♥

Smoothie-uke; dag 4

Hei bloggen ♥

Du trenger:
1 eple
1 banan
1 kopp frosne bær
2 kopper saft
1 yoghurt

Framgangsmåte:
Kutt opp eplet og bananen. Ha alt i en blender og kjør til smoothien er klumpfri.

Klem fra Selma ♥

Smoothie-uke; dag 3

Hei bloggen ♥

Du trenger:
1 banan
1/2 ananas
4 ss kokosmelk
8 ss ananasjuice
1 egg
2-3 isbiter
Eventuelt litt musli

Fremgangsmåte:
Kutt opp bananen og ananasen i små biter. Ha alt i en blender og kjør til smoothien er klumpfri.

Klem fra Selma ♥

Smoothie-uke; dag 2

Hei bloggen ♥

Du trenger:
1 kiwi
1 grønt eple
1 pakke blåbær
1-2 dl valgfri juice (se an hvor tykk den blir)
1 egg
3-4 isbiter

Fremgangsmåte:
Kutt opp kiwien og eplet i små biter. Ha alt i en blender og kjør til smoothien er klumpfri.

Klem fra Selma ♥

Smoothie-uke; dag 1

Hei bloggen ♥

Jeg har tenkt til å ha en smoothie-uke denne uka. Det vil komme en smoothie oppskrift hver dag.

Grunnen til at jeg har ett egg i smoothien er for at den skal inneholde litt mer proteiner. Du trenger ikke være redd for at det skal smake vondt for du smaker ikke egget i det hele tatt.

Du trenger:
1 grønt eple
1 pakke bringebær
1 pakke blåbær
1 ss jordbæryoghurt
1 egg
2-3 isbiter

Fremgangsmåte:
Ha alt i en blender og kjør til det ikke er flere klumper.

Jeg har fått ny blender! Den er veldig fin og moderne. Den funker også veldig bra. Vanligvis koster den ca 1300, men jeg vant den i en konkurranse så jeg er veldig fornøyd med det ☻

Klem fra Selma ♥

Oscarsborg

Hei bloggen ♥ 

I dag har vi vært på Oscarsborg. Vi hadde med en egen guide; pappa. Han vet noe om det meste ute på øya og lærte oss mye. Når vi var ferdig på øya dro vi på Fridays og feira bursdagen til mamma. Gratulerer med dagen! Jeg er veldig glad i deg ☺ 

Klem fra Selma ♥ 

Pizzasnurrer

Hei bloggen ♥

På torsdag har vi praktisk prøve i mat & helse. Vi har fire forskjellige retter vi kan få, men vi får ikke vite hvem av dem vi får før på torsdag. En av rettene vi kan få er pizzasnurrer. Jeg har lagt det i dag for å øve meg og skal lage resten av rettene før torsdag.
Fyllet på disse er veldig godt og sunt også 👍

Du trenger: 
Gjærdeig: 
½ pakke gjær 
3 dl lunkent vann
1 ss olje eller flytende margarin
½ ts salt 
1 ½ dl sammalt hvete, grov 
ca. 6 dl hvetemel 

Fyll: 
6-7 ss cottage cheese 
2 ss olje 
1 rød chili, finhakket (uten frø) 
15 marinerte soltørkede tomater, grovhakket
1 ½ ts pizzakrydder / timian / oregano 
15 store blader basilikum, hakket eller 2 ts tørket basilikum 
2-3 fedd hvitløk 
1 dl pinje-/solsikkekjerner 
2 dl halvfet hvitost, revet 

Fremgangsmåte: 
Gjærdeig: 
Smuldre gjæren i en bakebolle, tilsett litt av vannet og rør ut gjæren.
Hell i resten av vannet, salt og olje.
Rør inn det sammalte melet.
Tilsett hvetemel og elt deigen jevn og smidig slik at den slipper redskap og bolle.
Dekk bakebollen med en tallerken eller plast og la deigen heve til dobbel størrelse.

Fyll: 
Ha cottage cheese i en bolle og rør inn oljen. Bland inn chili, soltørkede tomater, basilikum og hvitløk.

Trill ferdig hevet deig til en pølse på ca 35 cm. Kjevle den ut til et rektangel på ca 30:35 cm.
Stryk fyllet jevnt utover deigen. Dryss pinje-/solsikkekjerner og revet ost over.
Rull deigen sammen til en pølse fra den lengste siden. Del den i 16 like store biter.
Knip den ene snittflaten godt sammen og sett denne siden ned på bakepapir på en bakeplate, så renner ikke fyllet ut.
Dekk pizzasnurrene med plast og la dem heve til dobbel størrelse eller til et lett fingertrykk går langsomt tilbake.
Stek pizzasnurrene i ca 20 minutter på 220 grader.

Klem fra Selma ♥