Muffins á la brownies

Denne oppskriften er fra Tine. Oppskriften holder til 12-14 muffins.

Du trenger:
2 egg
2 dl sukker
100 g smør
100 g mørk sjokolade
2 dl hvetemel
1 ss vaniljesukker
1 ts bakepulver

Fremgangsmåte:
Sett stekeovnen på 200 grader, og ta frem muffinsformer og muffinsbrett.

Visp egg og sukker til eggedosis.

Smelt smøret. Bryt sjokoladen i biter, og smelt den i smøret.

Rør dette i eggedosisen. 

Bland mel, vaniljesukker og bakepulver i blandingen. Rør godt sammen.

Hell røren i muffinsformer. Stek midt i ovnen i ca 15 minutter. Avkjøl på rist.

Server gjerne muffinsene med et melisdryss, bringebær, valnøtter og litt pisket krem.

Klem Selma <3